ニセコは海にも近いので、少し車で走れば安くて旨い海鮮グルメにありつけます。スキーの後は海鮮で舌つづみ!
◆蘭越町の永澤商店さん
山スキーで下山後は、新鮮な刺身を求めて蘭越町へ。永澤商店さんでは良心的な価格で地物の鮮魚を扱ってます。今回はニシンと生け簀のカレイを柵にしてもらいました。
宿に持ち帰って、夕食の一品と酒のつまみになりました。
脂ののった新鮮なニシンの刺身なんて、北海道の沿岸部ならでは。現地でこそ味わいたい逸品です。
◆泊村で海鮮丼
某日はランチに格安海鮮丼を求めて泊村へ。宿で教えて貰った平安荘さんの「泊丼」を頂きました。
この、映え盛りの海鮮丼が1200円。小鉢とアラ汁付きです。他にも豊富なメニューがあります。
ランチ営業は平日のみのようです。お昼時には地元の方であっという間にほぼ満席になってました。
◆岩内町の一八興業さん
岩内で100年以上続く水産加工食品メーカーの一八興業さん。お店に直接伺うと、タラコや美味しい魚のレトルト食品がお得に購入できます。
「一八食堂」シリーズはなんと4個で1000円。サバ、鮭、タコ、ニシン、ボラなどが味噌煮や煮付け、バジル風味など様々に調理されていて選ぶのに迷います。
お土産にも最適。常温で1年持つのでウチは登山にも重宝かと思っています。
◆海洋深層水も汲める
海鮮ではないですが、一八興業さんのすぐ近くでは海洋深層水が格安で入手できます。地場産業サポートセンターで原水、高ミネラル塩水、脱塩水の3種類をセルフ販売してます。
この日はお料理に向く高ミネラル塩水(塩分濃度5%)を10L、200円で購入体験してみました。倍に薄めてイモや野菜を茹でたり、料理の下味付けに良いそうです。
ニセコ界隈はインバウンドで狂ったような状況ですが、ちょっと足を延ばせば外国人皆無で、静かな観光とグルメが楽しめます。
しかし、肝心のスキーは2月としては異様に暖かすぎてハズレでした。
前回のささやかなグルメは、ネパール料理を食べた話でした。
宜しかったら読者登録下さいまし<(_ _)>
#ニセコ
#海鮮
#泊村
#岩内町
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#一八食堂
◆蘭越町の永澤商店さん
山スキーで下山後は、新鮮な刺身を求めて蘭越町へ。永澤商店さんでは良心的な価格で地物の鮮魚を扱ってます。今回はニシンと生け簀のカレイを柵にしてもらいました。
宿に持ち帰って、夕食の一品と酒のつまみになりました。
脂ののった新鮮なニシンの刺身なんて、北海道の沿岸部ならでは。現地でこそ味わいたい逸品です。
◆泊村で海鮮丼
某日はランチに格安海鮮丼を求めて泊村へ。宿で教えて貰った平安荘さんの「泊丼」を頂きました。
この、映え盛りの海鮮丼が1200円。小鉢とアラ汁付きです。他にも豊富なメニューがあります。
ランチ営業は平日のみのようです。お昼時には地元の方であっという間にほぼ満席になってました。
◆岩内町の一八興業さん
岩内で100年以上続く水産加工食品メーカーの一八興業さん。お店に直接伺うと、タラコや美味しい魚のレトルト食品がお得に購入できます。
「一八食堂」シリーズはなんと4個で1000円。サバ、鮭、タコ、ニシン、ボラなどが味噌煮や煮付け、バジル風味など様々に調理されていて選ぶのに迷います。
お土産にも最適。常温で1年持つのでウチは登山にも重宝かと思っています。
◆海洋深層水も汲める
海鮮ではないですが、一八興業さんのすぐ近くでは海洋深層水が格安で入手できます。地場産業サポートセンターで原水、高ミネラル塩水、脱塩水の3種類をセルフ販売してます。
この日はお料理に向く高ミネラル塩水(塩分濃度5%)を10L、200円で購入体験してみました。倍に薄めてイモや野菜を茹でたり、料理の下味付けに良いそうです。
ニセコ界隈はインバウンドで狂ったような状況ですが、ちょっと足を延ばせば外国人皆無で、静かな観光とグルメが楽しめます。
しかし、肝心のスキーは2月としては異様に暖かすぎてハズレでした。
前回のささやかなグルメは、ネパール料理を食べた話でした。
宜しかったら読者登録下さいまし<(_ _)>
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