諏訪名物の一つ、「あべ川餅」を作っている福田屋本店さんで、またも美味しい一品に出会いました。

◆シックな洋風大福
いちご大福に始まり、今や◎◎大福と名の付く和菓子は沢山あります。その中でもちょっとシックに洋風な大福を見つけました。
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※見た目はシンプルですが、中味は♪

マロングラッセを丸ごと１粒、イタリア産の栗で出来た餡で包んだ、贅沢な「マロングラッセ大福」です！　栗大福はあまたあれど、このタイプは初めてです。

◆いざ実食！
洋酒が香るマロングラッセと、上品な甘さの栗餡がいいコンビネーションです。餅皮は薄めで、まさに大人シックな大福です。
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渋めのお茶と一緒に戴きたい！

◆定番「あべ川餅」もお薦め
福田屋本店さんの「あべ川餅」も、諏訪土産として欠かせません。餡が使われていない餅菓子は好物なので、こちらもお気に入りです。
0201あべ川餅中身
※青大豆きな粉がたっぷりかかった、シンプルな餅菓子です

お店は諏訪大社下社にも近いので、かき入れ時の年末年始は無休の営業だそうです。お年賀や初詣土産にもいいですね。


あべ川餅と初めて出会った時は驚きました！

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