蓼科高原にヴィーガンの食堂があると知り、12月の中頃に満を持して伺いました。

◆アレルギー持ちは外食難民
食物アレルギー（乳と卵）があるので、外食が面倒です。いちいち乳と卵が使われていないか、お店の方に確認するのも気持ちの上で億劫です。
蕎麦屋さんですら、十割蕎麦のつなぎに卵白が使われたりするので、油断はなりません。

お店で問い合わせてもスタッフでは分からず「店長に確認します」と、たらい回しになったり。
大手チェーンはアレルギー情報を細かく出してます。が、自分でサイトからアレルギー食材表をダウンロードしてくれってスタンスです（で、細かい表を苦労して読み取っても、沢山のメニューから食べられるものはたった１～２品だったりする。）

◆ランチにヴィーガン定食
その点、はなからヴィーガンを掲げているお店は非常に気が楽です。メニューのどれでも大丈夫、って、まさに選びたい放題のパラダイスです。「乳と卵がだめで」って自己紹介も不要です。

今回伺った「やまのいきあめのこえ」さんはヴィーガンだけでなく、グルテンフリーと砂糖不使用にもこだわりをお持ちでした。
メニューは２種類の定食とスイーツが３品ほどのこじんまりした食堂で、ご夫婦２人で切り盛りされています。店舗も昔の工場をDIYリフォームされた様な、味のある雰囲気です。

※一見、食堂とは気づかずに通り過ぎてしまいそう

◆体に優しい食事で満足
この日、私は「あめのこえ定食」を戴きました。メインはお餅が入った揚げたて春巻きで、もちもちととっても美味しかったです。カボチャのスープ付きです。

※総菜は他に煮もの、あえ物、焼き物などを週替わりワンプレートで

だんなは２種類のカレーがメインの「やまのいき定食」。

どちらの定食も、野菜を主とした和洋折衷の総菜がいくつも添えられています。どれを食べても滋味深いです。
充分ボリュームがあり、定食だけで結構お腹いっぱいになりました。楽しみにしていたスイーツにたどり着けなかった…。

疲れていたり、デトックスしたい時などに体が休まりそうな食事でした。お料理は週変わりだそうなので、また食べに行きたいです。の前に、まずはヴィーガンスイーツを食べに再訪せねば。

◆腹ごなしの散歩に
帰りに近くの公園を散歩しました。大きな池は８割がた凍っていて、水鳥たちは既に居なくなっていました。みんな南に行ってしまったかな？

※この日は日中でも１℃までしか気温が上がらなかったです

ヴィーガン料理に散歩にと、実に健康的な一日でした。

前回のグルメネタはジビエ料理の「チェルビアットカフェ」さんでした。

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田舎暮らし